Správy z iných zdrojov

1 kg vepřových kotlet nebo kýty, sůl, olej na pečení

nakládací směs : 3 lžíce oleje, 3 lžíce solamylu, 3 syrová vejce, 1 lžička soli, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička pálivé papriky, 1/2 lžičky pepře, 1 lžička kari koření

Maso nakrájíme na plátky, rozklepeme a po obou stranách mírně osolíme. Potřeby na směsku spolu dobře promícháme. Do této směsi potom dáme masové plátky tak, že je směsí po obou stranách protáhneme a v ní klademe na sebe. Nádobu přikryjeme a dáme na 1 až 2 dny do ledničky. Klademe na rozpálený tuk, zbytkem nálevu přelijeme a pečeme na každé straně 3 až 4 minuty. Maso můžeme také připravit jako kostičky. Jako přílohu můžeme použít opečené brambory nebo hranolky a zeleninový salát.

500 g ledvinek, 50 g sádla, 1 cibule,1 lžíce mletého kmínu,1 lžička pepře, sůl, hladká mouka

Očištěné a vyprané ledvinky pokrájíme na 1cm silné plátky. Na sádle zpěníme cibuli, vložíme ledvinky obalené v mouce a pepři, zasypeme kmínem a prudce opékáme 7-10 minut. Podlijeme vodou nebo vývarem a krátce povaříme. Osolíme a podáváme s brambory nebo rýží.

4 kg bílého zelí, 1 kg paprik, 0,5 kg cibule, 0,5 kg mrkve, 0,5 l octa, 2 dcl oleje, 30 dkg cukru krystalu, 1 deko

Nakrájíme 4 kg bílého zelí, 1 kg paprik, 0,5 kg cibule, 0,5 kg mrkve, promícháme v kbelíku a zalijeme 0,5 l octa, 2 dcl oleje, a 30 dkg cukru krystalu, přidáme jedno deko. Zatížíme druhým kbelíkem plným vody a necháme 24 hodin stát. Plníme do sklenic a uložíme bez sterilizace.

500 g vepřová plec, 100 g vepřové játra, 2 vepřová ledvinka, 15 dkg vepřový mozeček, 3 velká cibule, 1 lžička pepře, sůl, 1/2 lžičky nového koření (mleté), 1/4 lžičky zázvoru (mletý), 4 stroužky česneku

Maso nakrájíme na drobnější kostky, smícháme s nakrájenou cibulí, kořením a dáme do trouby pect. když je maso na půl hotové přidáme nakrájená játra a ledvinky. Když je vše mněké přidáme mozeček, zaprášíme moukou podlijeme a zapečeme.

4 vepřové jazyky, 2 lžíce sádla, lžíce hladké mouky, sůl, 2 lžičky zabíjačkového koření, 1 velká cibule, 1 dcl mléka

Opláchnuté vepřové jazyky uvaříme v mírně osolené vodě do měkka, zchladíme, odkrojíme podjazyčí a oloupeme a nakrájíme na nudličky. Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na sádle do růžova, přidáme mouku a zalijeme trochou vývaru z jazyku, rozšleháme metličkou a dvacet minut povaříme, přidáme zabíjačkové koření a mléko, znovu převaříme a do omáčky vložíme nakrájený jazyk. Dochutíme solí. Podáváme s houskovým knedlíkem.

500 g libového vepřového bučku, 250 g vařených krup, 150 g vepřové (husí) krve, 50 g škvarku, vývar, mletý pepř, mlete nove koření, majoránka, drcený kmín, 1 cibule, sul

Maso a škvarky umeleme, přidáme uvařené kroupy, krev, koření a podle potřeby trochu vývaru. Vše dobře promícháme s osmaženou cibulkou. Směs dáme do pekáčku a ve vyhřáté troubě pečeme. Po dobu pečení občas žebráckou kaši promíchame.

6 kg vepřové krkovice, 3 kg vepřového bůčku, 1 kg prátu (z hovězího krku), 150 g mletého pepře, 100 g sladké mleté papriky, 100 g drceného kmínu, 150 g třeného česneku, 200 g soli a střeva

Vepřovou krkovičku a bůček nakrájíme na kostičky asi o velikosti 1 cm.Prosolíme dusičnou solí a necháme v chladu 3.5 dnů odležet. Taktéž máme připravený prát. Odleželý prát promícháme s odleželým masem dochutíme pepřem, paprikou,kmínem a třeným česnekem.Dobře prohněteme a plníme do šlemovaných střev po 12-15 cm.Necháváme buď to jednotlivé kusy za sebou, nebo po dvou kusech pár . Udíme teplým kouřem do 60°C až 12 hodin.

2,5 kg umytých vypeckovaných švestek, 1 dcl octa, 500 g krystalového cukru

Švestky zalít octem, posypat cukrem a nechat 12 hodin stát. Pak na mírném ohni vařit 4-5 hodin. Nemíchat. Až před dovaření, dobře promíchat, naplnit umyté sklenice, zavřít a nesterilizovat.

Existuje slovo, které určitě najdete na každém webu o byznysu. Tím slovem je talent. Mluvit o talentu si zamilovaly všechny firmy bez ohledu na to, jak jsou velké. Většinou říkají to, že si vašeho talentu váží nade vše. A realita bývá úplně opačná. Začíná to už první fází výběrového procesu, která dokáže leckoho odradit. Talentovaní lidé, kteří zrovna netrpí strachem z odmítnutí, si nepříjemné zážitky rádi odpustí. Další „repelenty“ pak čekají nováčky na pracovišti. Některé jsou o firemní...
www.rozvoj-kariery.cz

Česká republika patří dlouhodobě k zemím, kde je nedostatek pracovních míst na zkrácený úvazek, a to i přesto, že poptávka po nich dlouhodobě stoupá. Podle studie Evropské komise pracuje v ČR na zkrácený úvazek jen 8,5 % žen a 1,8 % mužů. Přitom unijní průměr je 32 % žen a 8 % mužů. Dle šetření ABSL, asociace sdružující lídry z oblasti sdílených podnikových služeb, nabízí segment podnikových služeb v tomto ohledu mnohem širší možnosti uplatnění, než je v ČR běžné. Snaha skloubit práci s...
www.rozvoj-kariery.cz

Klíčové ve výběru budoucího zaměstnavatele je pro studenty celoživotní vzdělávání – 75 % by ho uvítalo jako zaměstnanecký benefit. Na dalších místech v žebříčku zaměstnaneckých výhod figurovaly flexibilní pracovní doba(59 %), stravenky (44 %), mobil a notebook (26 %), příspěvek na volnočasové aktivity (29 %) a služební automobil (20 %). „V současnosti jsme svědky trendu, kdy firmy, které se studentům více otevírají a prezentují firemní kulturu různými formami, se stávají žádanějšími...
www.rozvoj-kariery.cz

Přiznejme si to, štěstí a práce nejdou vždycky ruku v ruce. Studie společnosti Gallup z roku 2013, která zpovídala více než 180 milionů Američanů, zjistila, že pouze 13 procent z nich se ve své práci cítí šťastně. Jenže ti, kteří sami sebe považují za šťastné, jsou o 36 procent motivovanější, šestkrát víc energičtí a dvakrát tak produktivní než jejich nešťastné protějšky. Dobrá zpráva je, že se s tím dá něco dělat – pocit štěstí je sice podmíněn geneticky, ale jen z 50...
www.rozvoj-kariery.cz

Většina uchazečů o práci se při pohovoru tolik soustředí na to, aby dobře odpověděli na otázky případného zaměstnavatele, až zapomene na to podstatné – že na pohovoru jsou proto, aby se ptali i oni. Pokládat správné otázky je při pracovním interview důležité ze dvou důvodů. Zaprvé, pokud se správně zeptáte, můžete tím potvrdit vaše kvality pro danou pozici. Zadruhé, pohovor je příležitost, abyste i vy zjistili, jestli jste ve firmě, ve které chcete skutečně pracovat. 3 věci, kterých byste...
www.rozvoj-kariery.cz

Facebook je pevnou součástí jejich života, a tak mladí lidé nechápou, že není zrovna taktické dívat se na něj přes mobil v pracovní době. Většinu chyb si však absolventi odbudou už při pohovoru. Že mají čerství absolventi v drtivé většině případů nereálná očekávání od své první „vážné“ práce po odchodu ze školy, je známá věc. Problémem je, že počet absolventů vysokých škol rok od roku stoupá. V roce 2013 ukončilo v České republice vysokou školu téměř 92 tisíc studentů, což představuje...
www.rozvoj-kariery.cz

Pořádnou síť profesionálních vztahů si dnes nevybudujete bez toho, aniž byste se vašim kolegům aspoň trochu otevřeli. Dejte si na to ale pozor – pokud o sobě odhalíte nesprávné věci, může to vaši kariéru naopak zničit. Prozradit na sebe to správné a tím správným způsobem je umění. To, co se vám nyní může zdát jako skvělý nápad, může být při pohledu zpět naprostá hloupost. Trik spočívá ve schopnosti tuto tenkou linii poznat a nepřekročit ji – jakmile o sobě něco vypustíte ven, už to nikdy...
www.rozvoj-kariery.cz

Již tento týden se na Vás těšíme na JOBS EXPO 2015. Opět Vám budeme plně k dispozici - Váš životopis s Vámi rádi projdeme.
www.rozvoj-kariery.cz

Svou profesní kvalifikaci uplatní na trhu práce méně než polovina pracovníků, mladí lidé jsou na tom obvykle hůře. Zcela mimo obor studia a odborné přípravy odchází 37 % vyučených a 31 % maturantů. Výsledky šetření shrnuje studie Shoda dosaženého vzdělání a vykonávaného zaměstnání 2013. Studie, kterou zveřejnil Národní ústav pro vzdělávání, dokumentuje velký zájem o vyučence ve strojírenských oborech, kde zaměstnání nalézá 57 % všech vyučených, u pětadvacetiletých až devětadvacetiletých...
www.rozvoj-kariery.cz

Ženy vydělávají v průměru o 20 procent méně než muži, i když dělají stejnou práci. Rozdíl se zvyšuje s věkem, takže úplně nejhůře jsou na tom zaměstnankyně mezi 40 a 55 lety. Vyplynulo to z průzkumu personální agentury Grafton Recruitment. Ta nedávno zveřejnila porovnání mezd žen a mužů v sektorech financí a informatiky. Podle organizace Gender Studies se však platová diskriminace nevyhýbá ani ostatním odvětvím. Pokud bychom srovnávali ohodnocení zaměstnanců na začátku jejich kariéry, velké...
www.rozvoj-kariery.cz

O „řidičák“ na počítač Češi zájem nemají. Doklad o tom, že ovládá práci na počítači, má v současnosti jen 1,5 procenta Čechů. Přitom pro mnohé zaměstnavatele je to důležitá informace při přijímacích řízení. Češi podceňují potřebu získat doklad o svých znalostech a dovednostech potřebných pro práci s digitálními technologiemi. Spoléhají na to, že potenciálnímu zaměstnavateli bude stačit vysokoškolský diplom, maturitní vysvědčení nebo výuční list.  A pokud padne otázka na počítač a schopnost...
www.rozvoj-kariery.cz

Příjemná vzpomínka na listopadová setkání na SPŠD v Praze Motole. Už nyní se těšíme na konec ledna, kdy proběhnou další praktické workshopy.
www.rozvoj-kariery.cz