Dovolenka - last minuteOnline kuchárka
Online kuchárka plná receptov od pomazánky, cez predjedlá, polievky, hlavné jedlá po dezerty a koktejly.
Aktualizácie: pred 50 min 18 sek
Vianočná juška
Druh: Polievky
Spôsob prípravy: Varenie
Ingrediencie:
Stredne veľká cibuľa, maslo a olej, ml. červená paprika, hladká/polohrubá múka, jucha, 2 poriadne hŕste sušených húb, hovädzí bujón, cesnak
Postup:
Spravíme si zápražku z nakrájanej cibule podľa možnosti nadrobno, 1-2 PL múky,masla a trocha oleja; ja to robím všetko podľa oka :)
Keď nám zápražka zružovkastie, pridáme asi 1 PL ml. červenej papriky (kto chce polievku viacej pikantnejšiu, namiesto sladkej ml. papriky pridá pálivú ml. papriku)zamiešame, ale nenechávame dlho na ohni, aby nám nezhorkla. Hneď zalejeme vodou asi do 3/4 hrnca. Necháme zovrieť. Zatiaľ premyjeme sušené huby(2x),
v poslednej vode ich môžeme nechať trocha napučať. Za varu vody prilejeme juchu. Každý podľa chuti.Akú kyslú ju chcete mať. Ja som už doliavala aj liter juchy. Bola výborná. Pridáme hovädzí bujón, samozrejme ak robíme 9 litrov polievky, pridáme 2 bujóny, ďalej cesnak, zasa podľa chuti min. 4 prelisované strúčiky a viac. Necháme zovrieť, pridáme huby a ďalej varíme. Podľa potreby dochutíme. Čím dlhšie juška stojí, tým je lepšia, je to ako s kapustnicou.
Fotografie nemám, keďže je to jednoduchá pôstna polievočka a mi si bez nej Vianoce nedokážeme ani predstaviť, verím, že s jej prípravou nebudú žiadne problémy.
Prajem dobrú chuť.
Spôsob prípravy: Varenie
Ingrediencie:
Stredne veľká cibuľa, maslo a olej, ml. červená paprika, hladká/polohrubá múka, jucha, 2 poriadne hŕste sušených húb, hovädzí bujón, cesnak
Postup:
Spravíme si zápražku z nakrájanej cibule podľa možnosti nadrobno, 1-2 PL múky,masla a trocha oleja; ja to robím všetko podľa oka :)
Keď nám zápražka zružovkastie, pridáme asi 1 PL ml. červenej papriky (kto chce polievku viacej pikantnejšiu, namiesto sladkej ml. papriky pridá pálivú ml. papriku)zamiešame, ale nenechávame dlho na ohni, aby nám nezhorkla. Hneď zalejeme vodou asi do 3/4 hrnca. Necháme zovrieť. Zatiaľ premyjeme sušené huby(2x),
v poslednej vode ich môžeme nechať trocha napučať. Za varu vody prilejeme juchu. Každý podľa chuti.Akú kyslú ju chcete mať. Ja som už doliavala aj liter juchy. Bola výborná. Pridáme hovädzí bujón, samozrejme ak robíme 9 litrov polievky, pridáme 2 bujóny, ďalej cesnak, zasa podľa chuti min. 4 prelisované strúčiky a viac. Necháme zovrieť, pridáme huby a ďalej varíme. Podľa potreby dochutíme. Čím dlhšie juška stojí, tým je lepšia, je to ako s kapustnicou.
Fotografie nemám, keďže je to jednoduchá pôstna polievočka a mi si bez nej Vianoce nedokážeme ani predstaviť, verím, že s jej prípravou nebudú žiadne problémy.
Prajem dobrú chuť.
Kategórie: Recepty
Kokosové pusinky
Druh: Ostatné múčniky
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
200 g strúhaný kokos, 200 g práškový cukor, 4 bielka
Postup:
Z bielok vyšľaháme tuhý sneh. Za stáleho šľahania postupne prisypávame práškový cukor. Nakoniec prisypeme kokos za stáleho miešania rukou.
Z výslednej hmoty vytvarujeme pusinky a uložíme na plech na pečiaci papier. Pečieme 10 minút pri 150 °C. A je to hotovo.
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
200 g strúhaný kokos, 200 g práškový cukor, 4 bielka
Postup:
Z bielok vyšľaháme tuhý sneh. Za stáleho šľahania postupne prisypávame práškový cukor. Nakoniec prisypeme kokos za stáleho miešania rukou.
Z výslednej hmoty vytvarujeme pusinky a uložíme na plech na pečiaci papier. Pečieme 10 minút pri 150 °C. A je to hotovo.
Kategórie: Recepty
Dietný krémeš
Druh: Z lístkového testa
Spôsob prípravy: Za studena
Ingrediencie:
1 lístkové cesto, 1 l mlieka, 3 zlaté klasy, 3 vanilkové cukr., 6 bielkov
Postup:
Upečieme dva rovnaké pláty z lístkového cesta. Uvaríme puding z mlieka, van.cukru a zlatých klasov. Do horúceho pudingu jemne vmiešame sneh z bielkov. Hrčky snehu nevadia, krémeš prevzdušnia. Horúcou plnkou naplníme upečené pláty, jemne zaťažíme napr.plechom a necháme vychladiť.
Spôsob prípravy: Za studena
Ingrediencie:
1 lístkové cesto, 1 l mlieka, 3 zlaté klasy, 3 vanilkové cukr., 6 bielkov
Postup:
Upečieme dva rovnaké pláty z lístkového cesta. Uvaríme puding z mlieka, van.cukru a zlatých klasov. Do horúceho pudingu jemne vmiešame sneh z bielkov. Hrčky snehu nevadia, krémeš prevzdušnia. Horúcou plnkou naplníme upečené pláty, jemne zaťažíme napr.plechom a necháme vychladiť.
Kategórie: Recepty
výborné morčacie medajlonky.
Druh: Mäso a ryby
Spôsob prípravy: Dusenie
Ingrediencie:
1/2 kg morčacie prsia, 3 mrkvy, 15 dkg oravskej slaniny, 1 šľahačku, kôpor, ocot.
Postup:
Oravskú slaninu pokrájame na kocky, opečieme na panvici, pridáme morčacie mäso pokrájané na medajlonky a tiež poopekáme. Pridáme očistenú mrkvu pokrájanú na kolieska, 1 pol. lyžicu octu zakryjeme a necháme podusiť. Keď je mrkva mäkká pridáme na drobno pokrájaný kôpor a zalejeme šľahačkou. Necháme ešte chvíľku na miernom ohni / kým sa šľahačka nevsiakne do mäsa/. Podávame s opekanými zemiakmi.
Spôsob prípravy: Dusenie
Ingrediencie:
1/2 kg morčacie prsia, 3 mrkvy, 15 dkg oravskej slaniny, 1 šľahačku, kôpor, ocot.
Postup:
Oravskú slaninu pokrájame na kocky, opečieme na panvici, pridáme morčacie mäso pokrájané na medajlonky a tiež poopekáme. Pridáme očistenú mrkvu pokrájanú na kolieska, 1 pol. lyžicu octu zakryjeme a necháme podusiť. Keď je mrkva mäkká pridáme na drobno pokrájaný kôpor a zalejeme šľahačkou. Necháme ešte chvíľku na miernom ohni / kým sa šľahačka nevsiakne do mäsa/. Podávame s opekanými zemiakmi.
Kategórie: Recepty
palacinky
Druh: Múčne jedlá
Spôsob prípravy: Vyprážanie
Ingrediencie:
1 vajce muka-od oka mlieko cukor
Postup:
všetko zmiešame a vypražíme v oleji
Spôsob prípravy: Vyprážanie
Ingrediencie:
1 vajce muka-od oka mlieko cukor
Postup:
všetko zmiešame a vypražíme v oleji
Kategórie: Recepty
Banánové pyré
Druh: Predjedlá a chuťovky
Spôsob prípravy: Za studena
Ingrediencie:
2 banány, 5 lyžíc granka
Postup:
Banány pomačkáme vydličkou,pridáme granko a môžme zjesť, alebo dať na palacinky.
Spôsob prípravy: Za studena
Ingrediencie:
2 banány, 5 lyžíc granka
Postup:
Banány pomačkáme vydličkou,pridáme granko a môžme zjesť, alebo dať na palacinky.
Kategórie: Recepty
Bezlepkovy tortovy korpus (forma 24cm)
Druh: Torty
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
3 vajcia, 4 pol. lyžice kryštálového cukru, 2 vanilkové pudingy (cca 40g), 1/2 bal. kypriaci prášok, 1 pol. lyžica vody, 1 pol. lyžica oleja
Postup:
Z bliekov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme kypriaci prášok, cukor, vodu, olej a pudingový prášok a poriadne vymiešame. Opatrne zamiešame bielkový sneh. Cesto nalejeme do tortovej formy (spodok vyložený papierom na pečenie) a pečieme na cca 200°C približne 20 minút.
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
3 vajcia, 4 pol. lyžice kryštálového cukru, 2 vanilkové pudingy (cca 40g), 1/2 bal. kypriaci prášok, 1 pol. lyžica vody, 1 pol. lyžica oleja
Postup:
Z bliekov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme kypriaci prášok, cukor, vodu, olej a pudingový prášok a poriadne vymiešame. Opatrne zamiešame bielkový sneh. Cesto nalejeme do tortovej formy (spodok vyložený papierom na pečenie) a pečieme na cca 200°C približne 20 minút.
Kategórie: Recepty
Koláč zo zakysanky
Druh: Múčniky a dezerty
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
500 ml hrubej múky, 500 ml kryštaloveho cukru, 500 ml zakysanky, 200 ml oleja, 2 PL kakaa, 2 PL hrozienok, 1 ČL sódy bikarbóny, džem, kokosova múčka
Postup:
Do múky pridáme cukor, olej, zakysanku, kakao, hrozienka a sódu bikarbónu. Dobre vymiešame a vylejeme na vymasteny a múkou vysypaný plech. Pečieme 35 minút pri 180 stupňoch. Po upečení koláč vyklopíme, necháme vychladnúť. Po vychladnutí potrieme džemom a posypeme kokosovou mučkou. Koláč je výborný šťavnatý.
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
500 ml hrubej múky, 500 ml kryštaloveho cukru, 500 ml zakysanky, 200 ml oleja, 2 PL kakaa, 2 PL hrozienok, 1 ČL sódy bikarbóny, džem, kokosova múčka
Postup:
Do múky pridáme cukor, olej, zakysanku, kakao, hrozienka a sódu bikarbónu. Dobre vymiešame a vylejeme na vymasteny a múkou vysypaný plech. Pečieme 35 minút pri 180 stupňoch. Po upečení koláč vyklopíme, necháme vychladnúť. Po vychladnutí potrieme džemom a posypeme kokosovou mučkou. Koláč je výborný šťavnatý.
Kategórie: Recepty
Bedov hermelin
Druh: Syrové jedlá
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
1 hermelín, pesto, sušené rajčiny, šunka
Postup:
Hermelín pozdĺžne prekrojíme, na obe polovičky natrieme trochu pesta, poukladáme na platky nakrájanú šunku, na kocky pokrájané sušené rajciny, a dáme do vyhriatej rúry tak na 10-15minút zapiecť. podávame s pečenými zemiakmi a zeleninovou oblohou.
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
1 hermelín, pesto, sušené rajčiny, šunka
Postup:
Hermelín pozdĺžne prekrojíme, na obe polovičky natrieme trochu pesta, poukladáme na platky nakrájanú šunku, na kocky pokrájané sušené rajciny, a dáme do vyhriatej rúry tak na 10-15minút zapiecť. podávame s pečenými zemiakmi a zeleninovou oblohou.
Kategórie: Recepty
Hraškova polievka " mňamky"
Druh: Polievky
Spôsob prípravy: Varenie
Ingrediencie:
1 saček mrazeneho hrašku, soľ, vegeta, 1 sladka smotanka, 1 -2 pol.lyž.hladkej muky, opečený chleba pokrajany na kocky
Postup:
do hrnca s vodou vysypeme hrašok pridame soľ, vegetu a dame varit
ked je hrašok uvareny rozmixujeme ho mixerom a pridame sladku smotanku s hladkou mukou a nechame prevarit. polievku servirujeme s opecenymi kockami chlebika pripadne kto ma rad olivovy olej moze si pridat par kvapiek priamo do taniera
Spôsob prípravy: Varenie
Ingrediencie:
1 saček mrazeneho hrašku, soľ, vegeta, 1 sladka smotanka, 1 -2 pol.lyž.hladkej muky, opečený chleba pokrajany na kocky
Postup:
do hrnca s vodou vysypeme hrašok pridame soľ, vegetu a dame varit
ked je hrašok uvareny rozmixujeme ho mixerom a pridame sladku smotanku s hladkou mukou a nechame prevarit. polievku servirujeme s opecenymi kockami chlebika pripadne kto ma rad olivovy olej moze si pridat par kvapiek priamo do taniera
Kategórie: Recepty
torta
Druh: Múčne jedlá
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
cukor muka kvasnice čokoláda
Postup:
cukor zamiešame s mukou vložíme kvasnice a posypeme čokoládou
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
cukor muka kvasnice čokoláda
Postup:
cukor zamiešame s mukou vložíme kvasnice a posypeme čokoládou
Kategórie: Recepty
Pizzové rožteky
Druh: Pizza
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
Cesto:, 1 kg hladkej múky, 2 kocky droždia, 700 ml mlieka, 100 ml vody, 100 ml oleja, 1 kopcovitá lyžička soli, 2-3 lyžičky cukru, múka na pomúčenie dosky, tuk na vymazanie plechu, Plnka:, 250 g šunky, klobásy alebo mäkkej salámy, 1 červená paprika, 5 paradajok, 250 g tvrdého syra, korenie na pizzu, sušené oregano, tymian, soľ
Postup:
1. Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Zmiešame s múkou, vodou, olejom a soľoua vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť.
2. Na pomúčenej doske cesto rozdelíme na 8 dielov. Každý diel rozvaľkáme do kruhu s hrúbkou asi 1 cm, rozdelíme na 8 trojuholníkov a plníme plnkou. Použiť môžeme ľubovoľne šunku, klobásu, nakrájanú paradajku, papriku, nastrúhaný syr a soľ.
3. Trojuholník zrolujeme od širšej časti k užšiemu koncu. Poukladáme na vymastený plech a upečieme doružova. Po upečení potrieme olejom a prikryjeme utierkou.
ELEKTRICKÁ RÚRA: 180°C
TEPLOVZDUŠNÁ RÚRA: 160°C
PLYNOVÁ RÚRA: stupeň 3-4
ČAS PEČENIA: 15-20 minút
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
Cesto:, 1 kg hladkej múky, 2 kocky droždia, 700 ml mlieka, 100 ml vody, 100 ml oleja, 1 kopcovitá lyžička soli, 2-3 lyžičky cukru, múka na pomúčenie dosky, tuk na vymazanie plechu, Plnka:, 250 g šunky, klobásy alebo mäkkej salámy, 1 červená paprika, 5 paradajok, 250 g tvrdého syra, korenie na pizzu, sušené oregano, tymian, soľ
Postup:
1. Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Zmiešame s múkou, vodou, olejom a soľoua vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť.
2. Na pomúčenej doske cesto rozdelíme na 8 dielov. Každý diel rozvaľkáme do kruhu s hrúbkou asi 1 cm, rozdelíme na 8 trojuholníkov a plníme plnkou. Použiť môžeme ľubovoľne šunku, klobásu, nakrájanú paradajku, papriku, nastrúhaný syr a soľ.
3. Trojuholník zrolujeme od širšej časti k užšiemu koncu. Poukladáme na vymastený plech a upečieme doružova. Po upečení potrieme olejom a prikryjeme utierkou.
ELEKTRICKÁ RÚRA: 180°C
TEPLOVZDUŠNÁ RÚRA: 160°C
PLYNOVÁ RÚRA: stupeň 3-4
ČAS PEČENIA: 15-20 minút
Kategórie: Recepty
Pizza
Druh: Pizza
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
250 g polohrubej múky, 1/2 čL aktívneho sušeného droždia, 1/2 čL soli, 175 ml vlažnej vody, 1L olivového oleja
Postup:
1. Preosejeme 250g polohrubej múky na dosku a pridáme 1/2 čL droždia a 1/2 čL soli. V strede urobíme jamku a nalejeme asi 175 ml vlažnej vody a 1L olivového oleja. Zamiešame s múkou a vypracujeme hladké cesto.
2. Trochu vymasíme veľkú misu. Asi desať minút miesime cesto do hladka. Urobíme z neho guľu a dáme do misy. Prikryjeme naolejovanou fóliou a cesto necháme kysnúť v teple asi 1 hodinu, alebo kým nezdvojnásobí svoj objem. Po vykysnutí vyberieme zmisy a ešte spracúvame 2 až 3 minúty do hladka.
3. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 1cm a šírku 35cm. urobíme kruh a prstam ho vytvarujeme. Dáme na plech, pokryjeme prísadami a pečieme asi 20 až 30 minút vo vyhriatej rúre (220*)
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
250 g polohrubej múky, 1/2 čL aktívneho sušeného droždia, 1/2 čL soli, 175 ml vlažnej vody, 1L olivového oleja
Postup:
1. Preosejeme 250g polohrubej múky na dosku a pridáme 1/2 čL droždia a 1/2 čL soli. V strede urobíme jamku a nalejeme asi 175 ml vlažnej vody a 1L olivového oleja. Zamiešame s múkou a vypracujeme hladké cesto.
2. Trochu vymasíme veľkú misu. Asi desať minút miesime cesto do hladka. Urobíme z neho guľu a dáme do misy. Prikryjeme naolejovanou fóliou a cesto necháme kysnúť v teple asi 1 hodinu, alebo kým nezdvojnásobí svoj objem. Po vykysnutí vyberieme zmisy a ešte spracúvame 2 až 3 minúty do hladka.
3. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 1cm a šírku 35cm. urobíme kruh a prstam ho vytvarujeme. Dáme na plech, pokryjeme prísadami a pečieme asi 20 až 30 minút vo vyhriatej rúre (220*)
Kategórie: Recepty
oroginal kanadske mafinky
Druh: Ostatné múčniky
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
3 zrele banany, 1 cele vajce, 3/4 salky krystaloveho cukru, 1 1/2 salky hladkej muky, 1 KL soli, 1 KL sody bikarbony, 1/2 KL prasok do peciva, 1/3 salky oleja
Postup:
Najprv banany vyslahame do peny, pridame cukor a vajce, poriadne vyslahat, musi to byt hladke, prida sa muka so solou,sodou a praskom do peciva, zamiesat a nakoniec olej. do hotoveho cesta si mozte dat orechy, hrozienka, ja davam na malinke kocky cokoladu.
Dava sa to bud do malych alebo velkych kosickov na pecenie. podla vasho gusta.
pecie sa to vo vyhriatej rure 180" C
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
3 zrele banany, 1 cele vajce, 3/4 salky krystaloveho cukru, 1 1/2 salky hladkej muky, 1 KL soli, 1 KL sody bikarbony, 1/2 KL prasok do peciva, 1/3 salky oleja
Postup:
Najprv banany vyslahame do peny, pridame cukor a vajce, poriadne vyslahat, musi to byt hladke, prida sa muka so solou,sodou a praskom do peciva, zamiesat a nakoniec olej. do hotoveho cesta si mozte dat orechy, hrozienka, ja davam na malinke kocky cokoladu.
Dava sa to bud do malych alebo velkych kosickov na pecenie. podla vasho gusta.
pecie sa to vo vyhriatej rure 180" C
Kategórie: Recepty
Mrkvovo-zelerová nátierka
Druh: Bazmäsitá strava
Spôsob prípravy: Za studena
Ingrediencie:
100g mrkev, 100gzeler, 100 g tvrdý syr, 1 citrón, 3 strúčky cesnak, 3 lyžičky horčica, 1 kyslá smotana, 1 jogurt
Postup:
mrkev a zelér postrúhame na jemnom strúhadle a pokvapkáme s citrónovou šťavou, do toho potom postrúhame syr a cesnak, pridáme horčicu zmiešanú so smotanou a jogurtom, necháme chvíľu odležať a natierame na chlebíky.
(Môžeme pridať aj 3 lyžice majolenky, ale nemusíme ).
Spôsob prípravy: Za studena
Ingrediencie:
100g mrkev, 100gzeler, 100 g tvrdý syr, 1 citrón, 3 strúčky cesnak, 3 lyžičky horčica, 1 kyslá smotana, 1 jogurt
Postup:
mrkev a zelér postrúhame na jemnom strúhadle a pokvapkáme s citrónovou šťavou, do toho potom postrúhame syr a cesnak, pridáme horčicu zmiešanú so smotanou a jogurtom, necháme chvíľu odležať a natierame na chlebíky.
(Môžeme pridať aj 3 lyžice majolenky, ale nemusíme ).
Kategórie: Recepty
Vianocná špecialita
Druh: Mäsové zmesy
Spôsob prípravy: Varenie
Ingrediencie:
bravčové mäso1.kg najlepšie stehno, kurča 1 celé naporciované, domáca klobása 4 ks, cibuľa3 ks, olej, rasca, soľ, červená ml.paprika, čierne korenie, vegeta
Postup:
Na oleji opražime nadrobno nasekanú cibuľu,pridáme soľ,č.ml.papriku.Po krátkej chvíli pridáme na kocky pokrájané bravčové mäso,pridáme ml.č.korenie,rascu a opražíme a podlejeme troškou vody a dusíme asi pol hodiny.Do celej zmesi pridáme kuracie mäso,premiešame a dusíme do meka.Ak už máme mekké aj kuracie mäsko pridáme na kolieska pokrájanú dom.klobásku,premiešame a dusíme cca 15.min. Podávame s vinočným koláčom a zemiakovo majonézovým šalátom.Dobrú chuť.
Spôsob prípravy: Varenie
Ingrediencie:
bravčové mäso1.kg najlepšie stehno, kurča 1 celé naporciované, domáca klobása 4 ks, cibuľa3 ks, olej, rasca, soľ, červená ml.paprika, čierne korenie, vegeta
Postup:
Na oleji opražime nadrobno nasekanú cibuľu,pridáme soľ,č.ml.papriku.Po krátkej chvíli pridáme na kocky pokrájané bravčové mäso,pridáme ml.č.korenie,rascu a opražíme a podlejeme troškou vody a dusíme asi pol hodiny.Do celej zmesi pridáme kuracie mäso,premiešame a dusíme do meka.Ak už máme mekké aj kuracie mäsko pridáme na kolieska pokrájanú dom.klobásku,premiešame a dusíme cca 15.min. Podávame s vinočným koláčom a zemiakovo majonézovým šalátom.Dobrú chuť.
Kategórie: Recepty
Ražniči
Druh: Mäso a ryby
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
Kuracie alebo Bravčové mäso, Šampióny, Paprika, Paradajka, Slanina, Zemiaky, Syr (eidam), Cibula
Postup:
Očistíme si a umyjeme zemiaky a mäso. Či už kuracie alebo bravčové. Kuracie sa skôr upečie. Zemiaky nakrájame na kolieska. Mäso, papriku, cibulu, paradajky, slaninu si nakrájame najlepšie tak, aby sa dali napichovať na špajdlu. Pripravíme plech, do ktorého dáme trochu olivového oleja. Trochu preto, lebo zelenina pri pečení pustí veľa šťavy. Postupne napichujem na špajdlu zemiaky, mäso, CELE šampiony, cibulu, papriku a slaninu. Osolené a okorenené ražniči prikryjeme alobalom, dáme do vopred vyhriatej rúry na 200 stupnov. Pečieme 25 min. Alobal odkryjeme poukladáme paradajky, syr a nezakrytý plech dáme do rúry na cca 10 min. Hotovo :)
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
Kuracie alebo Bravčové mäso, Šampióny, Paprika, Paradajka, Slanina, Zemiaky, Syr (eidam), Cibula
Postup:
Očistíme si a umyjeme zemiaky a mäso. Či už kuracie alebo bravčové. Kuracie sa skôr upečie. Zemiaky nakrájame na kolieska. Mäso, papriku, cibulu, paradajky, slaninu si nakrájame najlepšie tak, aby sa dali napichovať na špajdlu. Pripravíme plech, do ktorého dáme trochu olivového oleja. Trochu preto, lebo zelenina pri pečení pustí veľa šťavy. Postupne napichujem na špajdlu zemiaky, mäso, CELE šampiony, cibulu, papriku a slaninu. Osolené a okorenené ražniči prikryjeme alobalom, dáme do vopred vyhriatej rúry na 200 stupnov. Pečieme 25 min. Alobal odkryjeme poukladáme paradajky, syr a nezakrytý plech dáme do rúry na cca 10 min. Hotovo :)
Kategórie: Recepty
Fľondre
Druh: Predjedlá a chuťovky
Spôsob prípravy: Grilovanie
Ingrediencie:
Áro - 1 kilos, 5 Andre, 200 ml páni, 0, 25 l olejis, 4 Phaba, 1 praškos andro pečivoš, Čhil, 1 vedra khula / ale láčhe khula /
Postup:
E Jarmilka andalo romano magazinos: So vakeres? mange pode o phába a 5 andre a savoro mišin, džanes? / No Janes in english version / a po savoro le čiňaniha a hele te bandžos he tasľos avri. Chin pre savoro andre bari fajni vedrica he savoro Jarmilko džanes thovas andre Boderňa.
Pajis sar imar avla Jarmilko savoro peko, džanes pjis džaha savore andre bul. Lači Bul
Spôsob prípravy: Grilovanie
Ingrediencie:
Áro - 1 kilos, 5 Andre, 200 ml páni, 0, 25 l olejis, 4 Phaba, 1 praškos andro pečivoš, Čhil, 1 vedra khula / ale láčhe khula /
Postup:
E Jarmilka andalo romano magazinos: So vakeres? mange pode o phába a 5 andre a savoro mišin, džanes? / No Janes in english version / a po savoro le čiňaniha a hele te bandžos he tasľos avri. Chin pre savoro andre bari fajni vedrica he savoro Jarmilko džanes thovas andre Boderňa.
Pajis sar imar avla Jarmilko savoro peko, džanes pjis džaha savore andre bul. Lači Bul
Kategórie: Recepty
Vajíčkovo-syrová nátierka
Druh: Nátierky
Spôsob prípravy: Iný
Ingrediencie:
4 vajcia, 4 trojuholníky karičky, 1, 5 čajovej lyžičky polotučnej horčice (podľa chuti - môže byť menej aj viac)
Postup:
Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a pokrájame na drobné štvorčeky. Potom všetky ingrediencie vidličkou zmiešame dokopy.
Vhodné aj na jednohubky, podľa chuti ozdobiť paprikou, šunkou, klobásou...
Spôsob prípravy: Iný
Ingrediencie:
4 vajcia, 4 trojuholníky karičky, 1, 5 čajovej lyžičky polotučnej horčice (podľa chuti - môže byť menej aj viac)
Postup:
Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a pokrájame na drobné štvorčeky. Potom všetky ingrediencie vidličkou zmiešame dokopy.
Vhodné aj na jednohubky, podľa chuti ozdobiť paprikou, šunkou, klobásou...
Kategórie: Recepty
Sedliacke Fondue
Druh: Ostatné mäsité jedlá
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
1 okrúhly chlieb, 2 ks kyslej smotany, 6 kociek syrokrému, 3 ks paradajky, 2 zelene papriky, 30 dkg slanina, čierne korenie, vegeta
Postup:
...s chleba zrežeme vrch aby sa dal použiť ako poklop,prikrívka. Vydlabeme striedku ktoru si odložime,týmto získame vlastne zapekaciu mickuu so zvišku chleba...Nakrájame slaninku na tenké pásiky a osmažíme...Prelejeme ju cez sitko vyškvarenú masť odložíme...Syrokrém a smotanu zmiešame dokopy najlepšie mixérom...pridáme slaninku a na kocky nakrájené paradajky a papriky okorenima a pridáme vegetu...všetko dobre premiešame...Vzniknutu zmes vlejeme do chlebíka...Vyškvarenou masťou potrieme vydlabanú striedku...chlebík zo zmesou zakrijeme odrezaným vrškom tiež potrieme masťou zo slaniny...takto cele davame do rury a pečieme cca. 40 min až kým nemame zmes zohriatu...pozor na striedku aby nezhorela pecieme ju do zlatista,lepsie je ju tam dat neskor...striedku namáčame do zmesi a konzumujeme...skonzomavat sa dá cely chlebík...
Spôsob prípravy: Pečenie
Ingrediencie:
1 okrúhly chlieb, 2 ks kyslej smotany, 6 kociek syrokrému, 3 ks paradajky, 2 zelene papriky, 30 dkg slanina, čierne korenie, vegeta
Postup:
...s chleba zrežeme vrch aby sa dal použiť ako poklop,prikrívka. Vydlabeme striedku ktoru si odložime,týmto získame vlastne zapekaciu mickuu so zvišku chleba...Nakrájame slaninku na tenké pásiky a osmažíme...Prelejeme ju cez sitko vyškvarenú masť odložíme...Syrokrém a smotanu zmiešame dokopy najlepšie mixérom...pridáme slaninku a na kocky nakrájené paradajky a papriky okorenima a pridáme vegetu...všetko dobre premiešame...Vzniknutu zmes vlejeme do chlebíka...Vyškvarenou masťou potrieme vydlabanú striedku...chlebík zo zmesou zakrijeme odrezaným vrškom tiež potrieme masťou zo slaniny...takto cele davame do rury a pečieme cca. 40 min až kým nemame zmes zohriatu...pozor na striedku aby nezhorela pecieme ju do zlatista,lepsie je ju tam dat neskor...striedku namáčame do zmesi a konzumujeme...skonzomavat sa dá cely chlebík...
Kategórie: Recepty